Special Menu

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스페셜 메뉴

Cappadocia Special
카파도키아 스페셜

- Cappaodkia's combination with different taste of kebabs Full set menu with soup,
  salad, ekmek, lavash, kebabs, dessert and tea
  (카파도키아의 여러가지 케밥 종류를 모두 맛볼 수 있는 스페셜 모듬케밥 코스)

Sets Menu

Sets Menu
세트 메뉴

Soup + Ekmek + Main Dish + Dessert + Turkish Tea
수프 + 에크맥 + 메인요리 + 후식 + 터키홍차

Peymajun

Peymajun
페이마준

- Turkish style thin and crispy cheese. tomato and honey pizza
  (터키식 얇은 빵위에 치즈, 토마토와 꿀을 토핑한 후 오븐에 구운요리)

Lahmacun

Lahmacun
라흐마준

- An oven - Turkish thin bread topped with minced with minced lamb.
  (다진 소고기와 양고기를 에즈메 소스에 버무려 얇은 빵위에 토핑하여 오븐에 구운요리)

Konya Rep

Konya Rep
코냐랩

- Turkish bread roll stuffed with grilled chicken and mozzarella cheese
  (그릴에 구운 닭고기와 모짜렐라 치즈를 빵에 말아 오븐에 구운 요리)

Sebze pide

Sebze pide
세브제 피데

- An oven - Turkish pizza topped with egg, various vegetables and cheese
  (각종 야채와 계란, 치즈를 토핑한 후 오븐에 구워낸 터키식 전통피자)

Kusbasili

Kusbasili
쿠슈바슬르

- An oven - Turkish pizza topped with roasted minced lamb various vegetables and
  cheese
  (다진 양고기, 각종 야채와 치즈를 토핑한 후 오븐에 구워낸 터키식 전통피자)

Cheese Pide

Cheese Pide
치즈 피데

- An oven - roasted Turkish pizza topped with various vegetables and cheese
 (각종 야채와 치지를 토핑한 후 오븐에 구워낸 터키식 전통피자)

Pirzola

Pirzola
피르졸라(양갈비)

- Grilled Turkish marinated lamb chop
  (양갈비를 터키 전통 향신료에 절인 후 그릴에 구운요리)

Iskender Kebap

Iskender Kebap
이스켄데르 케밥

- lamb doner kebap over a bread of\ lightly crisped pieces of pita bread garnish with
  yogurt and tomato sauce
 (바삭한 빵위에 요거트, 토마토 소스를 얹은 양고기 도네르 케밥)

Ali Nazik

Ali Nazik
알리 나직

- Adana kebap with yogurt sauce including garlic tomato and eggplant on it
  (다진 소고기와 양고기를 그릴에 구운 후 가지, 요구르트 소스 위에 얹어 먹는 요리)

Sebze Sote(Vegetable)

Sebze Sote(Vegetable)
세브제 소테

- vegetable tomato stew(tomato, eggplant, onion, mushroom)
  토마토, 버섯, 가지 등의 각종 야채를 토마토 소스에 볶은요리

Karides Guvec

Karides Guvec
카리데스 구웨체

- shrimps and vegetable stir-fry in tomato and cream sauce which is oven-baked on a
   bed of cheese
  (새우를 각종 야채와 함께 토마토 크림소스에 볶아 치즈를 올려 구워낸 요리)

Dana Guvec

Dana Guvec
다나 구웨체

- beef and vegetable stir-fry in tomato sauce which is oven-baked on a bed of cheese
  (소고기를 각종 야채와 함께 토마토 소스에 볶아 치즈를 올려 구워낸 요리)

Dana Yahni

Dana Yahni
소고기 야흐니

- Beef and vegetable stir-fry in tomato sauce
  (소고기를 각종 야채와 함께 토마토 소스에 볶은 요리)

Dana kulbasti

Dana kulbasti
다나 큘바스트

- Grilled oregano, seasoning marinated beef
  (소고기를 오레가노, 씨즈닝에 절인 후 그릴에 구운요리)

Hunkar Begendi

Hunkar Begendi
훈카르 베엔디

- sultan's delight-Beef stew served over the smoky eggplant taste puree
  (스모그향이 나는 가지 수프 위에 볶은 소고기를 얻어 먹는 요리)

Tavuk Sarma

Tavuk Sarma
타우크 사르마

- Curry marinated grilled spinach, mushroom and cheese in chicken breast
  (닭가슴살 안에 시금치, 버섯과 치즈를 넣어 커리에 절인 후 그릴에 구운요리)

Kasarli kofte

Kasarli kofte
카사리 쿄프테

- Turkish spiced grilled minced lamb, beef loaf on a bed of cheese
  (다진 양고기와 소고기를 향신료에 절인 후 치즈를 올려 그릴에 구운요리)

Chicken kofte

Chicken kofte
치킨 쿄프테

- Turkish spiced grilled chicken meat loaf
  (닭고기를 갈아서 향신료에 절인 후 둥글게 모양내어 그릴에 구운요리)

Sebzeli kebap

Sebzeli kebap
세브제리 케밥

- skewed and grilled Turkish marinated tomato, mushroom, eggplant and
   various vegetable
  (토마토, 버섯, 가지 등의 각종 야채를 꼬지에 꽂아 그릴에 구운요리)

Cappadocia kebap

Cappadocia kebap
카파도키아 케밥

- skewed and grilled Turkish marinated marinated minced lamb, beef and eggplant
  (다진 양고기, 소고기와 가지를 함께 꼬지에 꽂아 그릴에 구운요리)

Adana kebap

Adana kebap
아다나 케밥

- minced lamb and beef meat prepared with spiced and herbs cooked on the grill
  (양고기와 소고기를 갈아서 향신료에 절인 후 꼬지에 꽂아 그릴에 구운요리)

Shish kebap

Shish kebap
양고기 쉬시 케밥

- skewed and grilled turkish marinated lamb
  (터키 전통 향신료에 절인 양고기를 꼬지에 꽂아 그릴에 구운요리)

Chicken Kebap

Chicken Kebap
치킨 케밥

- skewed and grilled Turkish marinated chicken
  (터키 전통 향신료에 절인 닭고기를 꼬지에 꽂아 그릴에 구운요리)

 

Patates kizartmasi

Patates kizartmasi
감자튀김

- Fried potato with chilly sauce.
  (감자튀김)

Saksuka

Saksuka
삭슈카

- Turkish appetizer made from stir-fried vegetables including paprikas, eggplants,
  onions and mushrooms in tomato sauce.
  (파프리카, 가지, 양파, 버섯 등을 썰어 토마토 소스에 볶은 터키식 에피타이저)

Falafel

Falafel
팔라펠

- A deep-fried ball made from chickpeas with traditional Turkish seasoned.
  It is served with fresh vegetables.
  (병아리콩을 갈아 터키 향신료로 맛을 내어 튀긴 뒤
   신선한 야채와 함께 먹는 터키식 에피타이저)

 

Salmon salad

Salmon salad

연어 샐러드

- Salad made from Fresh vegetable, salmon and bomemade dressing

  (신선한 야채와 훈제 연어가 수제 드레싱에 어우러진 샐러드)

Cobam Salad

Cobam Salad
초반 샐러드

- Made mix of tomato, cucumbers, various vegetable with olive oil and lemon dressimg
 (토마토, 오이 등 각종 야채와 올리브 오일을 섞어 만든 지중해식 샐러드)

Yogurt

Yogurt
요구르트

- Original Turkish yogurt.
  Delicious with all kinds of meat.
  (고기와 곁들어 먹는 터키식 수제 요거트)

Hummus

Hummus
훔무스

- Minced Egyptian bean, topped with olive oil. Eat with bread.
  (이집트 콩을 갈아서 만든 후 올리브 오일을 뿌려 빵과 함께 먹는 소스)

Ezme

Ezme
에즈메

- Fine chopped tomato, onion, pepper, cucumber, paprika and parsley mixed together
  (각종 야채와 터키향료를 넣어 만든 토마토 소스)

Lavash

Lavash
라와쉬

- Thin and soft Turkish bread to wrap kebap
  (밀가루로 만든 전병형 빵으로 야채나 고기를 싸서 먹는 터키 전통빵)

Soup(Ezogelin)

Soup(Ezogelin)
스프(에조겔린)

- Turkish typical of the lentils soup
  (터키의 대표적인 렌틸 수프)

  Special soup
  (스페셜 스프)