Cappadocia

2016년 3월 2일 수요일

연어 샐러드

- Salad made from Fresh vegetable, salmon and bomemade dressing

(신선한 야채와 훈제 연어가 수제 드레싱에 어우러진 샐러드)

Cobam Salad
초반 샐러드

- Made mix of tomato, cucumbers, various vegetable with olive oil and lemon dressimg
(토마토, 오이 등 각종 야채와 올리브 오일을 섞어 만든 지중해식 샐러드)

Yogurt
요구르트

- Original Turkish yogurt.
Delicious with all kinds of meat.
(고기와 곁들어 먹는 터키식 수제 요거트)

Hummus
훔무스

- Minced Egyptian bean, topped with olive oil. Eat with bread.
(이집트 콩을 갈아서 만든 후 올리브 오일을 뿌려 빵과 함께 먹는 소스)

Ezme
에즈메

- Fine chopped tomato, onion, pepper, cucumber, paprika and parsley mixed together
(각종 야채와 터키향료를 넣어 만든 토마토 소스)

Lavash
라와쉬

- Thin and soft Turkish bread to wrap kebap
(밀가루로 만든 전병형 빵으로 야채나 고기를 싸서 먹는 터키 전통빵)

Soup(Ezogelin)
스프(에조겔린)

- Turkish typical of the lentils soup
(터키의 대표적인 렌틸 수프)

Special soup
(스페셜 스프)